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そば飯オムライス

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Gorilla file ６９

そば飯オムライス

関西ではソース焼きそばと、白いご飯という組み合わせは当たり前らしい？

以前関西の友人が僕がまかないでソースソース焼きそばを作ったときに、

白いご飯を出さなかったと言ってプンプン怒っていた。

『なんでやネン！　なんでご飯ないの？　お前カワットるでー！　ほんまにモーー！！』

不正確な関西弁ですが？・・・　それまでは、ソース焼きそばと白いご飯と言う組み合わせは

関東人の僕にはなかったんですけど、その時以来、その組み合わせがすっかり

気に入ってしまって、ついには、それをまとめて卵で巻いてオムライスにしてしまった！

なんでもかんでも、『これはっ！』と思うとすぐオムライスにしちゃう

【お子ちゃま系】ですが、まぁ、なかなかのモンですよ。たまにまかないで食べてます。　

材料はこんな感じ
一応レシピですが、いつものソース焼きそばで

（３人前）
焼きそば麺・・・・・・・・４８０ｇ

ニンジン（千切り）・・・・・・・・・・半分

キャベツ　・・・・・・・・・・・・・・・・４分の１位

豚（こま切れ）・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ

ソース（お好みの物）

（他、好みの具）

とき卵・・・・・・・・・・・・・・・・６個位

いつものかんじでソース焼きそばを作ります。

写真ですから、もう出来上がりました。（早ッ！）

お皿に白いご飯をのせます。適量です。
焼きそばとのバランスを考えると少なめが良いでしょう。

その上にソース焼きそば。

ご飯と焼きそばを盛り付けてから
卵をフライパンで焼きます。半熟がポイントです！！

半熟の卵をうまく焼きそばの上にのせて出来上がりです。

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