手打ち風生パスタ フィットチーネの茹で方
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手打ち風生パスタ フィットチーネの茹で方
それでは、『手打ち風生パスタ』の茹で方をご説明いたします・・が！・・
是非、最初にお願いがあります。
この『手打ち風生パスタ』の美味しさを皆さんに楽しんでいただく為に
どうか、茹で過ぎないようにお願いします！
茹で時間は、たったの３分です。
その間は、『鍋』を"亀田家"のように睨みつけて、目を離さないようお願いします。
手打ち風生パスタです
大き目の鍋で、タップリのお湯で茹でます。
冷凍のまま沸騰したお湯で３分間！
茹でる麺が少ない場合は、麺を入れた瞬間から３分です。
茹でる麺が多い場合は、お湯が再沸騰するまで時間がかかりますから、
再沸騰してから２分位。
ザルに上げる前に、茹で加減を要チェックです！（忘れずに）
麺がくっつかない様に良く混ぜます。
３分経ったら溶かしたソースと合わせて出来上がりです。
それでは次に、ソースを使用して、パスタを作ってみます。
ベーコンと茄子のトマトバジルのパスタソースの場合
鶏とマッシュルームのクリームパスタソースの場合
参考資料
手打ち風生パスタ フィットチーネ
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