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2011年03月 アーカイブ

2011年03月20日

鮪丼 作り方



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鮪丼 作り方 レシピ動画~youtube~



三陸マグロ、大間のマグロ などなど・・・マグロのイメージは

東北の冬の海。厳しい海原の漁場というかんじですが・・。

今回は、その海が荒れ狂ってしまった・・・。

何十年もかけて人間が作り上げてきた物を、あんなにも簡単に流してしまう

”自然”とは本当に恐ろしいものだ。

しかしこの地震と津波・・・なにかおかしい・・

これは本当に自然によるものだったのか?? 

まぁ、これもいずれは色々と明るみになるだろうから、言わずとして。

大地震の後、自分の中で”ピンッ!”と来る物があった。

これはきっと、ポジティブなものになってゆくだろう・・っていうか、

我々日本人はこの果てしない大惨事となった攻撃をポジティブな物に

変えてしまうだろう・・と思ったのだ。なぜだかわからないけど・・・

その思いは続きがある。こうだ、我々は、この東北を瞬く間に復興させてしまう。

そしてその精神力と技術力と国民性の高さに世界は驚愕するだろう。

この地震の後に続くように、世界のあちこちで、

悲惨な出来事が起こることになるわけだが、

それから立ち直る手本となるのが、そう、そーなんですよ。

我々日本人がこれから大復興を行う、東北大復興事業なんですよ。

鮪丼 作り方 レシピ動画~youtube~

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牛丼 作り方 レシピ 動画~youtube~





もう最近は、牛丼といえば食べに行く物であって、わざわざ家で作る物では

なくなってしまったようだ。僕が育ってきた過程でも、『牛丼』を作ってもらったという

ことはあまり無く、圧倒的に『親子丼』に軍配が上がる。

スキヤキの残りで『牛丼』を作ってもおいしいんだけど、スキヤキの場合は、

スキヤキとご飯という組み合わせが普通なもんだから、

翌日『牛丼』作っても同じような味と食べあわせだから、どうしても『肉うどん』になっちゃいますよ。  

牛丼 作り方 レシピ 動画~youtube~

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