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スポンジケーキ作り方　動画～youtube～

料理って形のあるものを、煮たり焼いたり・・・

お菓子は形の無いものを形にしていく訳だから料理より少し遠い・・・

というか難しいというか、最初のうちは、自分が作った物、

出来上がった物をイメージするのが難しいですよね。

ま、お菓子作りは"混ぜ方"ですね。この混ぜ方にコツがあって、

ケーキ職人が何気なく混ぜているように見えて、

そこにはスゴイ研ぎ澄まされた感覚があって、

普通に混ぜてないワケ。これをマスターするのは大変だけど、

とりあえず動画で勉強しましょ。　

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