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2013年10月 アーカイブ

2013年10月31日

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すき焼き作り方 動画~youtube~







問題は、「わりした」の作り方なんですよ。

まず、砂糖を焦がしてキャラメルを作る。

それをベースに、だし汁・しょう油・・・・・

などなど、やっぱり関東と関西じゃ 違うんでしょうか?

「ちくわブ」って関西じゃ入れないらしいですね。

美味しいのに・・・ おっとっ・・またあまり言うと

フルぼっこにされるから・・・この辺で・・。



すき焼き作り方 動画~youtube~

すき焼き作り方 動画~youtube~







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ロールキャベツ~youtube~





  

おでんに「袋」ってあるじゃないですか、あの油揚げの中にシラタキとか餅とか入れて

かんぴょうで閉じてある美味しい具材。

このロールキャベツも洋食版のそんな存在になってもらいたいです。

シチューの中に入ってたり、巻いてあるものがもっと違ったり、楽しそうです。

作る人は大変ですけど、食べる人は大喜びです。



牛 ステーキ ~youtube~

ロールキャベツ~youtube~





どうせなら、ロールキャベツでポトフを作ります。


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