携帯サイトはこちら


クッキング コング
最強の家庭料理プロジェクト
料理の達人への入り口   食卓を囲む意味とは?   料理秘密兵器一覧 
 復活する店  料理ソースの評価  スマートフォンのサイト
最新グルメ情報 最高級パスタを作る メディア掲載一覧

デザートソースで模様を描く アクセス上昇中 動画解説ページはこちら

メイン

おもてなし アーカイブ

『海老のチリソース』の作り方





《あなたの料理が10倍美味しくなるマル得情報》はこちら


皆さんがレストランで味わうことがない料理や
料理の裏技、料理人の休日を大公開!

レシピ集TOP

裏レシピの裏技TOP


-- ----

Gorilla file 85


『海老のチリソース』の作り方


海老は下処理をしておくのが理想的こちらです

レシピはこんなかんじになりました。
(約3人前)

ムキ海老・・・・・185g

グリーンアスパラ・・・・6本

海老チリソース・・・・目安はキューブ5コ(お好みの量)

とき卵・・・・・3分の1⇒(こちらもお好みで)


下処理した海老を炒めます。



同時にソースも溶かしておきます。



先に茹でておいたグリーンアスパラを入れます。



ソースと海老・アスパラがバランス良くまとまってきたら出来上がりです。



盛り付けは黒いお皿にしてみました。




海老のチリソース


































































 





































 


































レシピ集TOP

裏レシピの裏技TOP

 


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

About おもてなし

ブログ「Cooking Kong」のカテゴリ「おもてなし」に投稿されたすべてのエントリーのアーカイブのページです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

前のカテゴリはおすすめワインです。

次のカテゴリはまかないレシピです。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。


クッキング コング
最強の家庭料理プロジェクト
料理の達人への入り口   食卓を囲む意味とは?   料理秘密兵器一覧 
 復活する店  料理ソースの評価  スマートフォンのサイト
最新グルメ情報 最高級パスタを作る メディア掲載一覧